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            Quittenlikör

          

  Vor mehr als 1000 Jahren endteckt                 Aegypter, Griechen, Römer kannten schon den Alkohol in Wein und Bier, der durch Gärung entsteht. Aber erst ums Jahr 1000 gelang in Süditalien die Destillation von Wein zu reinem    Weingeist ( Spiritus).  Aristoteles hat die Destillationn schon im 4. Jh. vor  Christus beschrieben.                                                                                                                                      (Quelle Wikipedia) Lange Zeit galt dieser Spiritus als  Heilmittel. Im Lauf der Jahrhunderte wurde die Destillation optimiert . Heute gibt es eine unvergleichliche Vielfalt von feinen Spirituosen.
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Schnapsbrenner                    
                                                      Anton Hänggi, Meltingen                   
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“Der echte Häfelibrand      von Soggler”
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